11 mẹo nấu ăn ngon hơn với nồi inox

Xoong nồi inox đã quá quen thuộc với các bà nội trợ. Do đặc tính inox không phản ứng với thức ăn, không gỉ sét, lại dùng được với mọi loại bếp nên rất được ưa chuộng.

Hãy bỏ túi 11 mẹo nấu ăn với nồi inox sau đây để đạt hiệu quả tối đa khi nấu ăn với nồi inox và sử dụng nồi lâu bền.

- Đun nhỏ lửa khi nấu ăn, tránh để lửa lớn sẽ làm vàng ố đáy nồi. Dùng muỗng, đũa bằng gỗ để xào nấu, đảo thức ăn, không dùng vật dụng nấu nướng bằng kim loại.

- Không nên nấu thức ăn quá mặn hoặc quá chua bằng nồi inox, vừa không tốt cho sức khỏe, vừa mau làm hỏng nồi. Cũng không nên để nồi không trên bếp nóng rồi mới đổ dầu vào, hay đổ nước lạnh vào nồi khi nồi đang nóng, sự thay đổi nhiệt đột ngột sẽ làm nồi bị biến dạng.

- Nêm nếm thức ăn lúc nước đang sôi và đảo đều. Không nên nêm muối, bột ngọt, bột nêm lúc thức ăn nguội vì các gia vị không tan và chìm xuống đáy nồi, làm đáy nồi bị ăn mòn.

- Nấu lượng thức ăn theo đúng dung tích của nồi, không nấu quá nhiều, đổ nước quá đầy sẽ khiến nước bị tràn ra ngoài.

- Chọn kích cỡ nồi vừa vặn với bếp nấu. Đặt nồi ngay ngắn để lửa cháy vào trung tâm đáy nồi, nhiệt tản đều. Khi thức ăn chín thì vặn nhỏ lửa lại để tiết kiệm nhiên liệu.

Chọn kích cỡ nồi vừa với bếp nấu

- Tùy món ăn mà nên đậy vung khi nấu ăn để giữ kín hơi, thức ăn chín nhanh và giữ lại dưỡng chất.

- Có thể dùng nồi inox với lò vi sóng, nhưng nếu tay cầm có bọc nhựa cách nhiệt thì không nên dùng.

Không cho nồi inox có tay cầm bọc nhựa vào lò vi sóng

- Không để thức ăn còn thừa trong nồi qua đêm mà nên múc ra cho vào tô cất vào tủ lạnh.

- Không dùng miếng chà nồi có chứa kim loại để chùi rửa nồi inox vì sẽ làm cào xước, mất vẻ sáng bóng của nồi. Nồi bẩn thì nên rửa ngay, không để lâu thức ăn sẽ khô lại, bám dính khó chùi rửa.

Không dùng miếng chà nồi bằng kim loại

- Nếu đáy nồi bị ố vàng hay cháy đen thì dùng vải ẩm thấm nước cốt chanh hay giấm chùi rửa cho sạch.

- Rửa nồi inox xong, dùng khăn lau cho khô hoặc úp cho ráo hẳn mới đem đi cất.

Khách hàng chọn mua nồi inox chất lượng hay các đồ dùng nhà bếp inox khác, liên hệ với xướng inox Toán Huệ để chọn cho mình những đồ dùng tốt nhất:

Xưởng sản xuất inox dân dụng

Địa chỉ :Số 14, Ngõ 30, Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại :0437.938.098 - 0966.1191.43

Hotline :0975.152.451

Email :xuongsanxuatinox@gmail.com