Bếp á inox

Giá bán: 6.300.000 đ
Kích thước: Ngang 1400mm x Sâu 700mm x Cao 630mm giá 6.300.000 đ 1 cai 
Kích thước: Ngang 1600mm x Sâu 700mm x Cao 630mm giá 6.700.000 đ 1 cai  
Kích thước: Ngang 1800mm x Sâu 700mm x Cao 630mm giá 6.900.000 đ 1 cai 
- Chân cao 260mm.
- Cao thành 300mm.
- 4 chân làm từ hộp 40 x 40.
- Có 2 họng để bếp gas.
Chất liệu: Inox 201 

Tiêu chuẩn bếp Á inox cho nhà hàng thường tuân theo các yêu cầu về thiết kế, chất liệu, và an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo hoạt động bếp hiệu quả, bền bỉ và đáp ứng các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là các tiêu chuẩn chính cho bếp Á inox:

Chất liệu inox:

Inox 304 là lựa chọn phổ biến nhờ khả năng chống gỉ, chịu nhiệt, và dễ dàng vệ sinh. Độ dày của inox thường từ 08 mm đến 0.9 mm để đảm bảo độ bền.

Phần mặt bếp và khung đỡ cần làm từ inox có độ dày phù hợp để chịu tải trọng lớn từ nồi, chảo và thiết bị nấu ăn. 

Thiết kế bếp Á:

Kích thước: Tùy thuộc vào diện tích không gian bếp, bếp Á inox cần thiết kế với kích thước chuẩn, chiều dài thường từ 1,4m  đến , chiều sâu khoảng 0.75 m đến 0.8m, chiều cao từ 0.6 cm đến 0.65 cm

Số lượng họng: Bếp Á có thể có từ 1 đến 3 họng gas, với họng lửa công suất cao để phục vụ các món ăn cần xào nấu nhanh. Các họng thường được bố trí khoảng cách hợp lý để đảm bảo an toàn.

Vòi nước: Thường có vòi cấp nước ngay trên bếp để tiện rửa thực phẩm hoặc thêm nước khi nấu ăn.

Ống thoát nước: Thiết kế kèm theo khay và ống thoát nước để dễ dàng vệ sinh.

Hệ thống thoát hơi và khói:

Lắp đặt hệ thống hút khói và thông gió đúng tiêu chuẩn để đảm bảo không gian bếp thông thoáng, tránh tích tụ khói, nhiệt.

Tiêu chuẩn vệ sinh:

Các góc cạnh và bề mặt của bếp được thiết kế bo tròn để tránh tích tụ bụi bẩn và dễ vệ sinh.

Bề mặt inox cần không có mối hàn hoặc nếu có thì mối hàn phải mịn, không có khe hở để đảm bảo không gây bám bẩn.

An toàn:

Bếp phải có hệ thống kiểm soát an toàn gas để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Các chi tiết như nút bật/tắt, tay cầm cần cách nhiệt để tránh nguy hiểm khi sử dụng.

Phụ kiện đi kèm:

Có thể bao gồm giá để nồi, khay thoát dầu mỡ, giá để thực phẩm đã chế biến sẵn để tăng tính tiện lợi khi vận hành.

Tuân thủ các tiêu chuẩn này sẽ giúp bếp Á inox trong nhà hàng hoạt động hiệu quả, an toàn và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thực phẩm