Nồi chảo inox là dụng cụ bếp quen thuá»™c của nhiá»u gia Ä‘ình, ghi Ä‘iểm vá»›i khả năng dẫn nhiệt tốt cùng chất lượng, Ä‘á»™ bá»n cao. Tuy nhiên, đồ gia dụng inox lại khá "khó chiá»u" nếu bạn không biết các mẹo nhá» sá» dụng nồi Ä‘úng cách, bá»n lâu sau Ä‘ây
Khi mua nồi inox vá» phải rá»a nồi tháºt sạch, cho nÆ°á»›c vào nồi Ä‘un sôi và pha thêm má»™t ít nÆ°á»›c chanh hoặc giấm. Sau khi rá»a sạch nồi hãy lau khô để tránh tình trạng nÆ°á»›c làm nồi ố vàng.
Äể tiết kiệm gas trong quá trình nấu ăn, bạn nên chá»n nồi có kích cỡ phù hợp vá»›i bếp, đặt nồi ở giữa bếp giúp nhiệt tá»a Ä‘á»u, giảm nhá» lá»a khi thức ăn chín để nồi không bị xuống màu.
Không để nồi bẩn qua Ä‘êm vì vết bẩn sẽ bám chặt vào nồi, khó chùi rá»a và khiến nồi bị ăn mòn. Sá» dụng vải má»m để tẩy các vết bẩn bám trên nồi, tránh sá» dụng các miếng cá» kim loại dá»… gây trầy xÆ°á»›c bá» mặt nồi chảo inox. Nếu các vết cháy ở Ä‘áy nồi bám chặt không chùi rá»a được, bạn hãy cho má»™t ít nÆ°á»›c vào nồi và Ä‘un sôi thì thá»±c phẩm sẽ tá»± bong ra, nồi sẽ dá»… dàng làm sạch nhÆ° bình thÆ°á»ng.
Sau khi vệ sinh nồi chảo inox sạch sẽ nên dùng khăn khô lau sạch lần nữa để các chất khoáng trong nÆ°á»›c không làm tổn hại đến bá» mặt xoong nồi, bảo quản nÆ¡i khô ráo, không chất chồng nồi chảo lên nhau gây trầy xÆ°á»›c bá» mặt.
